２００８に比較して確実にトーンダウンした様子。
おそらく３０万部売れたこの本も５万部売れれば成功でしょう。
なにしろ紐解きにくい構成。
もっともっと季節別の一例メニューと値段含めて詳細なレポートを期待したいのでは。
ミシュランはタイヤメーカーなのであるから
もっともっと駐車場ガイドも掲載すべきだ。
大きな写真の枠は不要だ。さして意味をもたない。
調査員を持っているなら調査内容を掲載するほうがよい。
店も反省して努力できる。
このままだとミシュラン東京ガイドの覆面調査員は来年以降職を失ってしまう。

三つ星★★★

カンテサンス
■どうやったら電話がつながるのでしょうか。

小十
■面白いご主人だ　営業時間もびっくりだ。

ロオジエ
■トレイにまで付いて来る完璧サービス
お手洗いでおぼれて溺死することはないだろう


二つ星★★★

アルジェント　ＡＳＯ（↑）
■本店ひらまつより高評価はおもしろい

エディション・コウジ　シモムラ（初）
■値段からしたらトップだ

クレッセント（↑）
■東京でもっともゴーストが似合う館だ。