今日は一日
振動ドリルや
丸鋸電動を

回し回した。

途中 昼に抜けて家族で行きつけの
和定食を食べに行くと臨時休業

そんでもって
さらに歩いて
ミシュランビブグルマンのお店へ

前から気になっており
4回目の来訪で
ご主人ご機嫌でしたので
お尋ねしました。

とてもこの地元じゃない方とお見受けしましたが
なぜに此方へ?

そうなんです。九州の出で!はい!

ですよね。

愛知ですら土地勘なさそうで

関西で修行されていらした印象ですよね。
そうなんです。はい!

京都界隈です。
そうですよね。
カウンターからの仕事ぶりと
最後のお茶菓子の作り方見てそう思ってました。

ほんとにターツの旅見たくストンとコチラに?

そうなんです。はい!
京都のホテルで料理長してまして
自分の無謀な独立を師匠に話したら
愛知だけはやめておけと!

その若さで料理長なんて
その料理派閥では異例中の異例
一番の出世でしょう?!
それにしても

ですよね。ディープですからね。愛知だけは!

なんてanonさんユリさん!カウンター越しに
しゃべるしゃべる
こちらも会話が回り回りました。

パリのホテルやパリのラーメン、うどんまで!

さあてそこから帰宅して
またコンクリートに振動ドリルで穴を開けたり
丸鋸電動で切ったり
ずーっと回し回した。

職人さんやヒロミさん
こりゃあきつい!!!

anonさんは途中何度も見に来ます
危ないことやってきてるなと
ユリさんに報告しているようです

やはり大変な作業ですネ!
明日に延期。とてもとても終わりません!
やってみてわかる
それぞれの建築 外構のプロフェッショナル
尊敬に値する仕事です。