レストランを開業するのならこんな器使いたいって
思いながら 器を 揃えています



まず 筆頭が サンフランシスコのヒースセラミックスでしょうね

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次に 青木浩二さんの平皿かな 日本のテイストも入れたいので 色が独特だし使いやすい

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なんとなく中里花子さんの黄瀬戸皿も外せないな

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こういう流れになってくると増渕さんの器で ほっこりさせたくもなるわけです
黄色の微妙な風合いは 類をみない印象なのですが
何よりも さりげない象嵌が半端ないわけです

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やや冒頭と印象が似ていますが赤木明登さんの器 東京のNOMAでも採用されていました
使ってみると ソニアのセレクションが頷けるわけです
彼は漆の担い手なわけですが陶器もやります だから心得ているわけです

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架空のレストラン 器選び まだまだ続きます!