「食い意地張る」は、どうしても食べたいという欲望や強い食意を表す表現です。
食べログに何百、何千と投稿している人
やグルメリポート、フードエッセイストは元々食に相当な
こだわりを持ってる人と思われる。
今やフードエッセイストが、「ノーレーズン
何とか」を出店する時代だ。

▶
この分野に精通する医学博士Ｂ氏によれば
「　食への相当なこだわり、特に自分が
食べることへのこだわりは多くは20代から30代
に訪れる現象ですが、基本的に平均的に
5年前後でその興味は薄れて来ます。
俗に言うグルメ通やグルメ専門家でも潜在意識
の中では、ある程度のレパートリーを網羅する
と旨味や美味しさを感知する中枢は
飽和常態化となるからです。

豊かな食文化は、素晴らしい伝統文化であり
一切の否定はしませんが、慢性的な成人病
の温床になりかねません。糖尿病や尿路結石
高血圧、動脈硬化などは先進国家で飛躍的に
増加しているのは無視できない事実なのは
言うまでもありません。」


日本や世界のフードエッセイストや料理評論家の
病的な末路はいやはや今回の稿では
控えたい

いい歳をして大人が「食い意地張る」
ような行動は色々な意味で慎むほうが
良いのか、一度でも考えたことが
ある方は大丈夫………
我が身を餓鬼と憂うのは
まだまだ
もう少し先延ばし
しても良いだろう。